Il "VEGbab" made in Yle ;)

Chi l'ha detto che non si può mangiar un buon rotolo in stile Kebab senza utilizzare le proteine animali??? 
Ecco qui uno dei miei tanti "VEGbab" :D 
Un'ottima scelta super veloce e perfetta sia per serate davanti alla tv ...sia per panino quando siamo fuori casa ...sia per un semplice pasto quando non abbiamo molta voglia di star sui fornelli !!

Ecco il procedimento super difficile :

Prendete una piadina senza strutto...al supermercato ne trovate con semplice olio d'oliva ...sottili e davvero buone provare per credere ... o una tortilla (adatta anche ai celiaci questa perchè fatta di farina di mais) fatela scaldare nella piastra da ambo i lati e farcitela con una base di salsina che potete fare anche voi in un attimo con quel che avete a portata di mano..io in questa ad es ne ho messa una alle melanzane fatta il giorno prima e lasciata in frigo (non so perchè ma le salsine il giorno dopo sono pure più buone!) ma potete farne di noci, di pomodori secchi, un guacamole, un bell'hummus di ceci, di funghi...quel che la fantasia e il frigo vi suggeriscono insomma ^_^. A seguire farcite il centro con una bella insalatina mista già condita in precedenza..magari aggiungete anche qualche seme di zucca o di girasole o di sesamo per arricchirla un po'; se non vi va l'insalatina potete utilizzare anche verdure alla griglia o saltate in padella che magari vi erano rimaste dal giorno prima oppure delle patate prezzemolate :) ...per finire arrotolate delicatamente il tutto e addentatelo con gusto!!! Se non riuscite a "gestire" la fuoriuscita di farcitura vi consiglio di chiudere un'estremità con carta di alluminio o con un tovagliolo di carta... come un vero e proprio VEGbab insomma!!! 


... e che la fantasia e il buongusto siano con voi!

eccone qui qualche altro tipo... come vedete fungono anche da ottimi svuotafrigo :D