Un dolce o un uovo?

Sorpresina dolce dolce di Pasqua...ma anche per ogni altro periodo dell'anno ^_^

DOLCE OVETTO CON SORPRESA

ISTRUZIONI:

Prendere 2 avocado maturi (oppure un avocado e una banana ma sempre maturi)
Tagliarli a metà togliendo il nocciolo e con cura senza disfarli levare la buccia. Scavare con un cucchiaio un po' dell'interno di uno dei due per aumentare la sua capienza. Mettere da parte la polpa tolta ed unirvi la polpa dell'altro avocado (o della banana matura) aggiungere sciroppo d'agave e carruba o cacao amaro in polvere a piacimento alla polpa e frullare il tutto creando una bella crema simil nutella ^_^ .
Riempire con la crema cioccolatosa il primo avocado scavato prima ed unire le sue due estremità. Farlo rotolare bene e con cura in un ix di cacao amaro o carruba e nocciole tritate, noci pecan, mandorle o pistacchi se non avete altro. Riporlo in frigo per un paio d'ore o in freezer una mezz'ora circa e poi ripetere l'operazione di rotolarlo nel cacao e nocciole.

Guardate che effetto !!!! E che gusto !!! ...ma che ve lo dico a fare?? :D

2 minuti ti sembran pochi ??

Stamattina avevo voglia di un qualcosa di dolce a colazione, ma non qualcosa di pesante o che richiedesse tempo o fatica ( al mattino mi alzo che sono ancora mezza addormentata, sembro un bradipo, mi costa fatica far qualunque cosa ed ho i minuti contati ) e allora ecco qua ^_^

BUDINO AL CACAO E POLVERE DI COCCO

TEMPO: 2 min max

INGREDIENTI per coppetta

1 cucchiaio di cacao in polvere min al 70% senza zucchero
polvere di cocco x guarnire
una spruzzatina di succo di limone
e...
1 caco maturo !!

SBUCCIATE IL CACO E METTETELO NEL MIXER AD IMMERSIONE CON IL CACAO E IL SUCCO DI LIMONE (E NIENT'ALTRO !! ) FRULLATE E IN UN ATTIMO OTTERRETE UNA CREMA DENSA COME QUELLA IN FOTO . BUDINO PRONTO ! 
SPOLVERATE POI COL COCCO.
CHIUDETE GLI OCCHI E GUSTATEVELO IN SILENZIO .... UN SAPORE SORPRENDENTE ... PROVARE PER CREDERE!

SENZA latte, senza farine, senza glutine, senza zuccheri o lieviti, senza grassi alcuni! 

Ottimo anche come merenda per i bimbi che così non si accorgeranno di mangiare frutta o come dessert ad una cena ... vedrete stupirete tutti !