 |
| QUI CON ZUCCA MARINATA COME DA MIA RICETTA |
(dosi per 4 porzioni)
1 daikon intero
1 patata media
1 cucchiaio di semi di sesamo
sale
pepe misto
mix di fiori essiccati (facoltativo)
paprika dolce
lievito in scaglie
olio evo
brodo vegetale
Pelare e tagliare a tocchettini il daikon e la patata e farli bollire nel brodo vegetale fino a che si infilzeranno bene con la forchetta.
Scolare bene e aggiungere tutti gli ingredienti tranne il lievito e l'olio. Frullare bene con un mixer ad immersione ed aggiungere poi il lievito. Di nuovo mixer per un attimo per amalgamare bene tutto e poi un filo d'olio (ne basta davvero poco). Assaggiare e regolare secondo il proprio gusto.
Nessun commento:
Posta un commento